在我的家乡，有一种粑粑叫作“月亮粑粑”。老人们抱着孙子，或牵着刚会走路的孩子时，总喜欢对着月亮轻声细语地唱着：“月亮粑粑，肚里坐个爹爹(dia、dia)，爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶……”此时，老人怀中的婴儿便在轻柔的细语中甜甜地进入梦乡，会迈步的孩子也会模仿着喃喃絮语。在夜幕刚刚降临，又圆又亮的月亮冉冉升起的时候，在幽静而又朦胧的月光下，一老一小彼此手挽着手，吟唱着天上人间最美的歌谣。
在我的家乡，还有一种粑粑，叫作送灶粑粑，这是我们家乡自古就沿袭下来的一种习俗。一年之中，只有到腊月二十三才做这样的粑粑。这是因为最初人们是为了讨好灶王爷，才出此计策。传说灶王爷每年的腊月二十三要升天，向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，且能“上天奏好事，下界保平安”。为了祈求来年平安吉祥，这天家家户户都做粑粑来供奉灶王爷，这一仪式被称为“送灶”。
要想做出好吃的送灶粑粑，首先要把制作粑粑的大米配制好。一般由糯米和粳米搭配，配好的米要用水浸泡一二天，然后再淘净沥干水分，用石磨碾成细细的米粉。因此，人们往往从腊月十七八就着手准备。到了二十三这天，还要忙着做粑粑馅料。最常用的馅料有猪肉、白萝卜、香干子、雪里蕻咸菜等，再加些调味品炒至八九成熟。喜欢吃甜食的人家，也常做些红豆馅、纯白糖馅的。
原料备好之后，接着就包粑粑了。包送灶粑粑类似于包包子。小的时候，我虽然不太会做此类活儿，但总喜欢凑热闹，学着母亲的样子捏几个，常常弄得整个粑粑油光发亮，一双手也油光发亮。
煎粑粑也有技巧，不然就很容易将粑粑煎糊。过去烧的都是大锅灶，锅烧热之后，自锅沿由上而下淋点菜籽油，随后将粑粑一个挨一个贴满整个锅底，小火烧至锅内发出滋滋声，再掀开锅盖泼一大瓢热水，然后再盖好锅盖，小火慢煎，直至粑粑的香味漫过那口大锅的四周，萦绕在孩子们渴望的小嘴边。
等粑粑熟透之后，母亲便小心翼翼地先捡几个放在灶台上方，虔诚地点上一炷香，供奉灶王爷。与此同时，门外的鞭炮声啪啪响起，一股浓浓的烟火味漫溢开来，与屋内的香火味、热气腾腾的粑粑味汇聚成了浓浓的年味。随后，我们便可以肆无忌惮地吃起来。粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美;另一面则光滑软润，油而不粘，咬一口满嘴流汁，鲜香味美。我们吃了一个又一个，母亲则煎了一锅又一锅，通常要煎好几锅，一直吃到大年三十。还有那些在外漂泊迟归的游子们，家人总要留几个等他们回家尝尝，尝尝妈妈的味道，家乡的味道……也是游子的身躯与亲人血脉相牵的味道。那圆圆的送灶粑粑，更像是圆圆的“月亮粑粑”，寄托着亲人们的牵挂、思念与祝愿，象征着家人的团圆、和谐与美好。
在这过程中，送灶粑粑早已不只是一种食物，它承载着我们童年的欢乐、家庭的温暖，见证了我们生命里每一个成长的节点，更成了连接游子与故乡，传承民族文化的情感纽带 。
一年一度的传统习俗——送灶，既是家乡的年俗，也是华夏传统文化的一部分。“送灶粑粑”饱含着家乡人民对新一年的期盼，以及对家乡热土的眷恋。母亲健在的时候，常说：“吃过粑粑又长一岁了，盼着你们早日长大成人，爸妈就不再操心了。”
是的，我们在吃送灶粑粑的记忆里长大，在父母的呵护与陪伴中成长。在时光的隧道里，在对未来的憧憬中，一年又一年，年年岁岁，岁岁年年 。
