川北的春天，大自然慷慨赠予我们许多美味的野菜。
立春开始，天气慢慢暖和起来。几场春雨过后，田野里的荠菜尽情舒展嫩绿的手掌。赶上风和日丽的日子，我们呼朋引伴，带上篮子镰刀，奔向广阔无垠的田野。嫩生生绿油油的荠菜，趴在河滩、沟渠边，躲在菜地里。我们每发现一棵，便用镰刀连根撬起，抖去泥土放进篮子里。直到夕阳西下，才心满意足地满载而归。回家后，将荠菜掐根去老叶洗净切碎，拌上肉馅和葱、姜、蒜，再和面、包馅、生火、下锅，一盘热气腾腾的荠菜饺子就新鲜出炉，口感鲜嫩，清香四溢，吃一次就令人念念不忘。
阳春三月，折耳根争先恐后冒出心形的小脑袋。它们喜欢长在潮湿的田野小河边和阴凉的草丛中。田野里空气清新，春风拂面，鸟儿啁啾，阳光洒在身上暖洋洋的。我们三五好友一边闲聊，从篮子里拿出小锄头轻轻一挖，挖起一大块泥巴，然后扒开泥土捡出折耳根。埋在泥土里的嫩根又白又长，特别招人喜欢，我们忍不住挖了满满一篮。回去放下篮子，掐去折耳根的老根及根须，清洗三遍除去泥沙沥干，拌上香油、盐和少许白糖，加上葱、姜、蒜和酱油、醋，搅拌均匀，一道美味的凉拌折耳根就大功告成。看着鲜嫩，吃着爽口，细细咀嚼，慢慢咽下，唇齿留香。
转眼已到暮春，清明菜又到最肥美的时节。清明菜翠绿的茎叶上长着一层微微发白、如同胎毛般的白色棉毛，徒手掐下嫩尖，触感柔软，手指也被染成春天的绿色。清明菜嫩尖切碎与糯米面混合，拌上肥瘦相间的腊肉粒做成清明粑，糯米的甘甜与腊肉的醇厚和清明菜的清香完美融合，软糯鲜香，回味绵长，仿佛春天的滋味被一口一口吃掉。
春天的野菜还有很多，如蒲公英、车前草等等，它们不仅仅是几种野草，更是逝去时光的记忆和情感的寄托。每当春天来临，看到这些野菜，就会想起那些美好的时光和温暖的朋友。
