记得上小学时，每当到了秋收季节，我同小伙伴们便去大人们收割后的黄豆地里拔豆茬。每个学生有30斤豆茬，是必须完成的任务。为的是，在冬季来临后，班级烧煤炉引火用。
当拣到有豆荚的豆枝，我们凑在一起拢起火烧毛豆。过一段时间后，将火扑灭，在还有些烫手的灰里拣拾黄豆吃。在那饭都吃不饱的日子里，能吃上一把烧毛豆简直是美食了。那香味啊，堪比如今吃上一顿海鲜大餐，一样的兴奋。
50多年过去了，我仍然清楚地记得：那一年冬天，公社粮管所长的侄子从黑龙江到他家度寒假，吃的东西很特别。一色的豆制品，或大豆腐，或干豆腐，或炒黄豆。其它的玉米、小米、大米一概不吃，我当时羡慕极了。心想，我啥时候才能吃上这些豆制品呀!
那个年代，生产队种的黄豆，每年交上公粮，分到每家的也不足50市斤，母亲说你们眼睛好，把黄豆挑一挑，最好的留下30市斤留到第二年春天做农家酱，剩下的到生产队豆腐坊换豆腐吃，当热气腾腾的大豆腐拣到家里，我们倒上些大酱，哥几个一抢而光，吃完了还叭哒叭哒嘴，还有些余香未尽呢!
到了冬天，生产队马倌赵大叔用次一点的黄豆加点盐煮熟，拌在马料里喂马，我就去边同他聊天，边从马料槽子里摸盐豆子吃，有时候还偷偷的放进棉袄兜里，留着上学饿了吃。
也许是对家乡的黄豆的特殊感情吧，考上学校分配到榆树市，一直珍藏着对黄豆的热爱，因为我的家乡是粮豆之乡，全国第一产粮大县，不论是干豆腐、大豆腐、甚至腐乳臭豆腐、豆腐脑、豆浆、豆皮，只要是粘上豆的，一直是我的最爱。甚至下乡到榆树市，只要是进了饭店，都会点尖椒炒干豆腐、肉冒大豆腐等等菜品。
如今已经到了花甲之年，我仍然保存了对家乡黄豆的那份情感。
前两年的春节前一天，我去看大我13岁的二姐，二姐拿岀一个小袋子，说这些是从俄罗斯带回的种子，豆粒好大，你拿点回去打豆浆，我拿回家，用九阳豆浆机打了几次，真的是没有一丁点儿家乡黄豆打岀来的味道。剩下一半留着它做了种子，明年春天种在地里，到秋后肯定能有个好收成。
第二年春天，我将这些豆子当做种子种在朋友的开荒地里，从春到夏到秋，我一直观察它的长势，豆杆挺高，豆荚挺多，收获的季节，扒开一看，豆子像长了一圈黑眼圈，我拿回家一小袋，炒着吃，打豆浆，生豆芽，不知道什么原因，都没有了50多年前的味道。
今年春天，我同朋友说还想在开荒地里种点黄豆，到秋天冬天打豆浆喝，他去了农业大学买了豆种，是专门打豆浆的，蛋白质特别的高，我说太好了!
当种子下地，我一直观察着黄豆的长势，小苗岀来后，一场接墒雨增加了水份，豆苗疯长，进入夏天后，我省又逢丰水期，有句谚语“旱谷子、涝豆子”，每每去地里时候，看到长势良好的黄豆我便心里乐开了花。
夏天大豆的叶子，毛绒绒的，如同鸟儿的羽毛，精致而柔软。清晨看上去，叶片上着闪光的露珠，闪烁着金黄色的光芒，仿佛给大豆的生命注入了新的活力。
到了秋天，我又去看了大豆的长势，黄豆杆上结了一串串豆荚，像一串串风铃，随风飘荡，又宛如金色的海洋，悠然婆娑。秋风轻抚着大豆叶子，轻轻摇曳，仿佛在向大地致意。
说句心里话，我实实在在不想采摘它，因为它从春到夏到秋，我一直关注它每一步成长，直到国庆节后的一天，一个老同志打电话给我，说你种的黄豆该收了，不然豆荚裂开了，就很难在地里拣了!
于是乎，我同爱人开始了一个月有余的爱豆惜豆收豆之旅……
先是打电话让朋友拿上镰刀，去割豆子，那曾想他拿的镰刀不快，边割边拔，8垅豆子也就是40多平米的豆地，割了一小天，我和爱人用了两天才摘下豆荚，装了满满八丝袋子，边摘边数着。春天的一粒种子，到了秋天长岀了8串豆荚，64个豆角，每个豆角3个豆，一共192个豆，都说是寸土寸金呀!
我俩个将掉在地上的粒也拣上，边拣边笑着说，这才叫颗粒归仓呢。真正领会到“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
收获了豆荚运到家里，又拿到太阳下晒，直到晒干了，又用脚上去踩，豆子和豆荚分离了，也不放过一粒豆子，又一个个豆荚检查，直到没有豆子为止。
接下来我们关注天气预报，如果有风天，在小区院子里边用簸萁颠簸让豆荚皮吹走，边挑着豆子，将它们拿回家里。
这还没有到最后工序，我们将面板放在地板上，一头垫高，用书在面板上摆成八字形，再用4双筷子也摆成八字形，将豆子从上面倒下，圆圆的豆子顺坡而下，我俩就在两傍拣，分成三等，又大又圆是一等，偏小些的圆圆的是二等，小豆子和虫眼的是三等，一粒也不舍得扔掉……
分门别类的黄豆成了我们的非常非常好的食品，一等豆泡发后炒油酥豆，留着等孙子来吃。二等豆生豆芽炒肉皮，炒肉丁也很好吃，三等豆尽管长相不怎么好，用来打豆浆。吃着辛苦劳作果实，真的是比吃山珍海味还香咧!
黄豆，小巧玲珑的像黄色珍珠一样的食品，承载着我对家乡和亲人的一种思念，它虽然仅仅是我家乡的一种植物，但它的果实做为我大半生心心念念的一种食品，它的蛋白质含量特别高，是一种非常廉价的有机食品。家乡的黄豆，家乡的味道，永远是我心中的最爱，我永远爱我的家乡和亲人!
