荞麦，对于自小在农村里长大的我来说，最为熟悉不过了，因为自从记事起，家中每年都要种植荞麦，也经常吃荞麦面所做成的食物，因此，自小到大，我对荞麦有一种特殊的感情，作为一种养育人的农作物，我对它喜爱有加，在我内心深处的乡土记忆里，荞麦也占据了一部分内容。
每年到耕种荞麦的时节，父亲和母亲总是起得很早，天刚蒙蒙亮，就扛着犁铧，携着籽种，赶着毛驴，前往家里的山坡地种植荞麦。来到地里，父亲把犁铧套在毛驴身上，让毛驴拉着犁铧翻地，母亲就手提着装有荞麦籽的篮子，紧跟在父亲身后，一把一把的将荞麦籽撒在犁铧划出的沟垄里。就这样，每一年，父亲和母亲用同样的方式将荞麦籽种在山坡地里。
当把荞麦籽种在地里，过一段时日，地里就会绿油油的一片，如同覆盖了一层薄薄的地毯，增添了无限的生机，也看到了收获的希望。在荞麦地披上绿装的时候，荞麦的长势会一天一个样，铆足了劲儿往高里生长，用不了多长时间，就会开出让人喜爱的花朵，这个时候，满山满洼都会闻到荞麦花香，听到蜜蜂嗡嗡采蜜的叫声，看到追逐嬉戏的蝴蝶，整个山坡都将是花海一片，娇艳的荞麦花让每一条山沟、每一道山梁变得明丽动人、勃勃生机。
秋天一到，荞麦将要到了收割的时候，奶奶带领着家人拿着镰刀，来到红彤彤一片的荞麦地里，看着颗粒饱满的庄稼，脸上露出收获的喜悦，热火朝天的干起了活儿。每当家人沉浸在收割的氛围当中时，对于我们少不更事的小孩子来说，也找到了童年的乐趣，秋收时节，荞麦地里的蚂蚱也开始凑热闹，想证明一下自己的存在感，一声接一声的叫个不停，于是，小伙伴们三五成群的聚集在一起，在荞麦地里蹑手蹑脚的抓起了蚂蚱，任凭蚂蚱藏得多隐秘，它总会被自己的叫声所出卖;不一会儿功夫，总是收获满满，许多高调的蚂蚱将会被抓到伙伴们的面前，等到大人干完农活晚上回到家里，就给我们用麦秆编织一个漂亮的笼子，将蚂蚱装进去，挂在房檐底下，用鲜嫩的青草喂养它，听到笼子里的蚂蚱叫个不停，此时此刻，童年的那种幸福感将会挂在自己的嘴边、充满自己的心田。
当荞麦在地里收割完成，总要晾晒一段时间，等到水分晾晒的差不多，就要拉运到家里的谷场上，由于种植荞麦的地主要是山坡地，所以地里大都是架子车、三轮车等农用工具不能直接到达的地方，往谷场上搬运荞麦就只能靠人力背了，这时候父亲、母亲还有奶奶都拿着绳子，一捆一捆的将地里的粮食背回家。等到荞麦来到谷场上，父亲就忙着进行碾场了，在碌碡唱着歌谣转动下，一粒粒颗粒饱满又乌黑发亮的荞麦籽儿落在了谷场上，然后通过扬场，去掉碎叶和尘土，就将荞麦籽儿干干净净地收拾到谷仓里面。
等到新收获的荞麦磨成面的时候，奶奶总会拿出自己的最好厨艺，做些好吃的，来犒劳家人一年的辛勤付出和庆祝最终的收获，在我的儿时记忆当中，奶奶做的浆水荞面节节、浆水荞面面条、荞面搅团、荞面棒棒、荞面馍馍、荞面摊饼等等，都是我的最爱，至今回想起来，还是余味无穷，味蕾深处的馋虫将会被深深地勾起，可是，现在吃这些食物，无论你怎样的用心品尝，就是吃不出儿时的那种味道，如今，我只能在记忆中去回味了。
我是看着荞麦苗，闻着荞麦花香，吃着荞麦面长大的，荞麦不仅养育了我，也养育了家乡的人们，儿时在荞麦地里捉蚂蚱的情形现在仍记忆犹新，给我天真烂漫的童年留下了美好的回忆，每当回老家，看到满山满洼长势喜人的荞麦，心中总是感到欣喜和亲切。
